慢性病
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今天你吃对了、吃好了吗?
   更新时间?015-08-17

关于油盐的问题:

控制烹调用油,每人每天烹调用油摄入量不宜超过25-30克?/font>

限油原因:脂肪摄入过多不仅是引起高脂血症、肥胖的主要原因,长期摄入高脂肪膳食还可能诱发脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等多种慢性病?/font>

你可以这样做?/font>

    ?span style="line-height: 175%; font-size: 12pt" lang="EN-US">1)尽可能用蒸、煮、炖、焖、水滑熘、拌、急火快炒等?span style="line-height: 175%; font-size: 12pt" lang="EN-US">

    ?span style="line-height: 175%; font-size: 12pt" lang="EN-US">2)可以用煎的就不用炸?/span>

?span style="line-height: 175%; font-size: 12pt" lang="EN-US">3?使用控油壶,把全家每天应该食用的烹调油倒入控油壶,炒菜用油均从控油壶中取用。坚持家庭定量用油,控制总量?/font>

    ?span style="line-height: 175%; font-size: 12pt" lang="EN-US">4)少吃油炸食品,如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等?/span>

    ?span style="line-height: 175%; font-size: 12pt" lang="EN-US">5)尽量少喝菜汤,避免摄入菜汤里的油?/span>

    ?span style="line-height: 175%; font-size: 12pt" lang="EN-US">6)根据植物油的不同营养特点,经常更换烹调油的种类,食用多种植物油?span style="line-height: 175%; font-size: 12pt" lang="EN-US">

 

2.限制盐摄入,健康成年人一天食盐(包括酱油和其他食物中的食盐量)摄入量不超?span style="line-height: 175%; font-size: 12pt" lang="EN-US">5-6?/span>?

    限盐原因:膳食盐的摄入量过高与高血压的患病率密切相关,还可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险?span style="line-height: 175%; font-size: 12pt" lang="EN-US">

你可以这样做?span style="line-height: 175%; font-size: 12pt" lang="EN-US">

    ?span style="line-height: 175%; font-size: 12pt" lang="EN-US">1)在烹制菜肴时放点醋等调味品,提高菜肴鲜味,帮助自己适应少盐饮食?span style="line-height: 175%; font-size: 12pt" lang="EN-US">

    ?span style="line-height: 175%; font-size: 12pt" lang="EN-US">2)对每天的食盐量总量控制,每餐都使用限盐勺等量具,按量放入菜肴?span style="line-height: 175%; font-size: 12pt" lang="EN-US">

    ?span style="line-height: 175%; font-size: 12pt" lang="EN-US">3)购买低钠盐,少放酱油和味精?/span>

?span style="line-height: 175%; font-size: 12pt" lang="EN-US">4)如果要使用酱油、黄酱、甜面酱等酱制品,应按比例减少食盐用量?/font>

    ?span style="line-height: 175%; font-size: 12pt" lang="EN-US">5)尽量少吃酱菜、腌制食品以及其他过咸食品?/span>

    ?span style="line-height: 175%; font-size: 12pt" lang="EN-US">6)菜汤中盐含量高,量不要喝?/span>

    ?span style="line-height: 175%; font-size: 12pt" lang="EN-US">7)菜?span style="line-height: 175%; font-size: 12pt" lang="EN-US">9成熟时或者出锅前再放盐,这样盐放得少菜也会有味道?

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